De la finca a tu taza, sin puntos ciegos
Cada bolsa de Yarumo lleva su historia completa: quién la cultivó, dónde, y cómo llegó hasta vos. Así es como funciona.
El recorrido de tu café
Finca
La familia productora cosecha solo la cereza de café que está en su punto óptimo de maduración — un proceso selectivo, hecho a mano, que se repite varias veces durante la temporada.
Beneficiado
Según la finca y el perfil que buscamos, el grano pasa por proceso lavado o honey. Esta etapa define gran parte del carácter final de la taza — es una decisión técnica, no un detalle menor.
Tueste
Se realiza un tueste medio personalizado en lotes pequeños, realzando los aromas y notas de cada micro-lote — nunca una curva genérica para todo el café por igual.
Empaque y sello
Cada bolsa se etiqueta con la finca, la altitud, el proceso y la fecha de tueste — la información que realmente asegura trazabilidad.
Tu taza
Te llega fresco, con toda esa información a la mano, listo para que sepas exactamente qué estás tomando y de dónde viene.
Qué encontrás en cada etiqueta
Cada bolsa de Yarumo lleva la información de un café de especialidad: la finca, la altitud, el proceso y la fecha de tueste. No es una frase genérica de marketing — es lo que te permite saber exactamente qué estás tomando y de dónde viene.
Cómo leer tu bolsa — guía rápida
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Finca y región
De dónde viene tu café, específicamente — no solo el país.
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Altitud
A mayor altitud, generalmente más complejidad en la taza.
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Proceso y fecha de tueste
Cómo se benefició el grano y cuándo se tostó — clave para tomarlo fresco.
Esto no reemplaza conocer a quien lo cultivó
La trazabilidad es el dato — pero la historia completa está en las familias mismas.